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臭氧在冷庫消毒中使用的突出特點(diǎn)

更新時(shí)間:2015-01-19點(diǎn)擊次數(shù):2193

 臭氧在冷庫消毒中使用的突出特點(diǎn)

1對(duì)于儲(chǔ)存冷庫中的食品,例如:蘋果、梨、柑橘、草莓、各類蔬菜、雞蛋、干蘋果、土豆等等,只要控制適當(dāng)?shù)某粞鯘舛龋涂梢詫?shí)現(xiàn)帶貨消毒、殺菌、除霉的工作,從而延長(zhǎng)食品的保鮮期,這是其它消毒方法難以做到的。


2冷庫中堆貨往往密而高,空間空隙小,而臭氧機(jī)產(chǎn)生的臭氧是通過風(fēng)機(jī)吹出,可彌漫到每一空間,消毒死角少。


3消毒工作結(jié)束后,臭氧即開始自行分解,無殘留污染物,無須換氣除味,可避免因換氣使冷庫溫度升高和帶入新的細(xì)菌,對(duì)冷庫保濕極為有利。


4冷庫高溫間多是低溫潮濕的環(huán)境,而濕度越大,微生物、霉菌等繁殖越快,食品的腐蝕也越快。雖然降低濕度可減慢細(xì)菌生長(zhǎng)的速度,但同時(shí)又增加了食品的干耗。而臭氧的特點(diǎn)恰是濕度越大,殺菌力越強(qiáng),能有效提高貨物在高濕度下儲(chǔ)存保鮮質(zhì)量。


5與冷庫其它消毒方法相比,滅菌率與過氧乙酸基本相同。但遠(yuǎn)比過氧乙酸消毒方法簡(jiǎn)便、方捷。一人按一下電鈕就可以完成整個(gè)消毒過程,而無殘留污染物。


6臭氧在消除異味方面有特殊功效,在冷庫中使用,可有效地清除空氣中以及吸入墻壁、地臺(tái)板中的食品異味。避免轉(zhuǎn)存其它食品時(shí)的串味污染。


7此外臭氧消毒還可用于冷庫棉衣褲集中消毒、殺菌、除味、加工間消毒、飯?zhí)孟炯笆卟私到廪r(nóng)藥,廁所除臭味,以及防“非典"的消毒等等。由于臭氧消毒的綜合利用價(jià)值較高,故近年來發(fā)展速度很快,放電極板已由*代的玻璃極板發(fā)展到第二代的金屬陶瓷片極板和當(dāng)今第三代的金屬搪瓷管放電,使用壽命大大延長(zhǎng)。

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